Beschrijving
Deze rolfondant van Lumea heeft een lekkere vanillesmaak en is ideaal voor het bekleden van taarten, cupcakes, koekjes en het maken van decoraties. De fondant is soepel, goed uit te rollen en scheurt niet tijdens het verwerken, waardoor je moeiteloos een strakke afwerking creëert.
Je kan deze witte fondant zelf kleuren met een gel-kleurstof.
Lumea fondant – ook wel rolfondant, suikerpasta of sugar paste genoemd – is zoet van smaak en prettig in gebruik. Perfect voor zowel hobbybakkers als professionals.
Gebruik: Laat het fondant op kamertemperatuur komen. Kneed het vervolgens goed door tot het soepel is. Bestuif je werkblad licht met suikerbakkerspoeder en rol de fondant uit tot de gewenste dikte. Vermijd het gebruik van vetstoffen; dit kan de flexibiliteit van het fondant beïnvloeden.
Tips:
Dek fondant altijd af met plastic folie om uitdrogen te voorkomen.
Hoe fondant bewaren na openen? Bewaar restjes fondant luchtdicht verpakt in een afgesloten plastic bak of vacumeerzak.
Voeg eventueel wat tylosepoeder toe (1 theelepel op 250 gram) als je stevige decoraties of staande figuren wilt maken.
Plak fondant vast met een beetje water of eetbare lijm.
Is het fondant uitgedroogd? Maak een siroop van 1 theelepel suiker en 1 theelepel gekookt water, meng dit met het fondant en kneed opnieuw.
